Marmite gaz à chauffe indirecte. Epaisseur plan 20/10. La cuve avec fond rayonné pour faciliter le nettoyage, est fermée par un couvercle balancé anti-condensation, avec poignée ergonomique. Le groupe de sécurité composé par: poumon de charge eau avec bouchon, valve de dépression, manomètre, valve de sécurité et le robinet de charge de l’eau, froide et chaude, sont positionnés directement sur le plan supérieur. Les robinets de niveau minimum/maximum de l’interstice et le robinet de décharge, à haute portée et doté de levier de sécurité contre les ouvertures accidentelles, sont positionnés en façade. La chauffe, au moyen des brûleurs tubulaires en acier inox est commandée par un robinet de sécurité avec réglage progressif de la puissance, veilleuse et allumage piézo-électromécanique. Construction en acier inox.