Fourneau gaz double couronne sur four statique électrique. Plan embouti épaisseur 15/10. Brûleurs étanches construits en fonte nickelée avec veilleuse. Les feux sont commandés par des robinets de sécurité avec thermocouple et réglage progressif de la puissance. Four statique électrique avec dimensions Gastronorm 1/1. Commandes four pour cuissons différenciées sole, voute ou les deux en même temps. Grilles supérieures en fonte vitrifiée. Construction en acier inox.