Friteuse électrique. Plan moulé épaisseur 10/10. La cuve moulée est chauffée par une résistance blindée relevable et rotative vers la gauche ou la droite, pour faciliter le nettoyage et l’entretien des cuves. Contrôle de la température obtenu au moyen d'un thermostat avec réglage progressif de la puissance. La sécurité est garantie par un thermostat de sécurité qui intervient en éteignant le chauffage. Le robinet de vidange est placé sur le panneau avant. L'équipement prévoit un panier avec poignées athermiques et un couvercle pour chaque cuve. Construction en acier inox.