middleby
 

911-014-00

EM92CPG

Dimensioni

400x900x900 mm

Peso Netto

48.00 Kg

Voltaggio

220/240V  

Frequenza

50/60 Hz

Potenza Elettrica

0.10 kW

Potenza Gas

11.00 kW

Capacità Vasca

40 Lt

Cuocipasta a gas su vano chiuso da portina a battente. Piano stampato spessore 20/10. La vasca stampata è dotata di troppopieno per lo smaltimento degli amidi. Il rubinetto di scarico è posizionato nel vano inferiore, il comando di carico acqua sul cruscotto comandi. Il riscaldamento, a mezzo di bruciatore tubolare in acciaio inox, è comandato da un rubinetto di sicurezza con regolazione progressiva della potenza erogata, con pilota, termocoppia e accensione piezoelettrica. Sistema di sicurezza contro l’avvio senza acqua. La dotazione prevede un copricesto per ogni vasca. Struttura costruita in acciaio inox.

Optional

Cesto inox 1/2

Cesto inox 1/3

Cesto inox 1/6