middleby
 

911-016-00

EM92CPE

Dimensioni

400x900x900 mm

Peso Netto

46.00 Kg

Voltaggio

380/415V 3N  

Frequenza

50/60 Hz

Potenza Elettrica

9.00 kW

Capacità Vasca

40 Lt

Cuocipasta elettrico su vano chiuso da portina a battente. Piano stampato spessore 20/10. La vasca stampata è dotata di troppopieno per lo smaltimento degli amidi. Il rubinetto di scarico è posizionato nel vano inferiore, il comando di carico acqua sul cruscotto comandi. Il riscaldamento, a mezzo di speciali resistenze corazzate ribaltabili, inserite direttamente in vasca, è comandato da un commutatore a 4 posizioni. Sistema di sicurezza contro l’avvio senza acqua. La dotazione prevede un copricesto per ogni vasca. Struttura costruita in acciaio inox.

Optional

Cesto inox 1/2

Cesto inox 1/3

Cesto inox 1/6