Cuocipasta a gas su vano chiuso da portina a battente. Piano stampato spessore 15/10. La vasca stampata è dotata di troppopieno per lo smaltimento degli amidi. Il rubinetto di scarico è posizionato nel vano inferiore, il comando di carico acqua sul cruscotto comandi. Il riscaldamento, a mezzo di bruciatore tubolare in acciaio inox, è comandato da un rubinetto di sicurezza con regolazione progressiva della potenza erogata, con pilota, termocoppia e accensione piezoelettrica. Sistema di sicurezza contro l’avvio senza acqua. La dotazione prevede un copricesto per ogni vasca. Struttura costruita in acciaio inox.