Piano di cottura a gas su forno a convezione elettrico. Piano stampato spessore 10/10. Bruciatori in alluminio con accensione piezoelettrica. I fuochi sono comandati da rubinetti di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata. Forno a convezione elettrico con dimensioni Gastronorm 1/1. Griglie superiori in ghisa vetrificata. Struttura costruita in acciaio inox.