Piano di cottura elettrico su forno a convezione elettrico. Piano stampato spessore 10/10. Piastre quadre in fusione di ghisa ermeticamente fissate al piano di lavoro con limitatore di sicurezza della temperatura. I commutatori a 7 posizioni, cha regolano la potenza delle piastre, permettono una vasta scelta delle temperature di cottura. Forno a convezione elettrico con dimensioni Gastronorm 1/1. Struttura costruita in acciaio inox.