Fry-top a gas con piastra inox rigata su vano a giorno. Piano spessore 10/10. Il convogliatore di raccolta grassi e residui è posto davanti alla piastra. La piastra è riscaldata da un bruciatore in acciaio inox con accensione piezoelettrica. Controllo della temperatura ottenuto per mezzo di un rubinetto di sicurezza con termocoppia, con regolazione progressiva della potenza erogata. Struttura costruita in acciaio inox.