Fry top gas con piastra inox liscia su vano a giorno. Piano stampato spessore 20/10. Il convogliatore di raccolta grassi e residui è posto frontalmente sotto al cruscotto. La piastra è riscaldata da un bruciatore in acciaio inox con fiamma pilota e accensione piezoelettrica. Controllo della temperatura ottenuto per mezzo di un rubinetto di sicurezza con termocoppia, con regolazione progressiva della potenza erogata. Struttura costruita in acciaio inox.