middleby
 

911-006-00

EM94CGE

Dimensioni

800x900x900 mm

Peso Netto

115.00 Kg

Voltaggio

380/415V 3N  

Frequenza

50/60 Hz

Potenza Elettrica

5.80 kW

Potenza Gas

28.00 kW

Cucina gas su forno statico elettrico. Piano stampato spessore 20/10. Bruciatori a tenuta stagna costruiti in ghisa nichelata, completi di fiamma pilota. I fuochi sono comandati da rubinetti di sicurezza con termocoppia e regolazione progressiva della potenza erogata. Forno statico elettrico con dimensioni Gastronorm 2/1. Comando per cottura differenziata: solo resistenza superiore, inferiore o entrambe. Griglie superiori in ghisa vetrificata. Struttura costruita in acciaio inox.

Optional

Piastra liscia radiante per fuoco

Piastra rigata radiante per fuoco

Griglia per forno GN 2/1

Kit 4 ruote