Plaque coup de feu électrique sur four statique électrique. Epaisseur plan 20/10. Plaque chromée. Contrôle de la température obtenu au moyen d’un régulateur de chaleur avec réglage progressif de la puissance. Chaque plaque est équipée d’un limiteur de température à rétablissement automatique. Four statique électrique avec dimensions Gastronorm 2/1. Commandes four pour cuissons différenciées sole, voute ou les deux en même temps. Construction en acier inox.